日本va中文字幕亚洲久,国产成人亚洲精品自产在线,超碰人人澡人人碰人人,91精品福利在线播放

歡迎來到上海瑞玢智能科技有限公司

News & Events

新聞與活動

首頁-新聞與活動-公司動態(tài)

SENSORY
DESIGN

FUTURE FOOD TECHNOLOGY

通過通過全球研究,發(fā)現(xiàn)感官設(shè)計的未來!

我們致力于推動未來食品技術(shù)和創(chuàng)新!

上海瑞智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能儀器、感官分析軟件代理和銷售
以及技術(shù)服務(wù)和技術(shù)支持的專業(yè)公司。

同時,引入全新設(shè)備,如:體外模擬消化設(shè)備脈沖光電殺菌設(shè)備等,
致力于為廣大高校師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

感官分析技術(shù)應(yīng)用于食品保存期限的控制

發(fā)布時間:2023-03-17

在產(chǎn)品標(biāo)示的貨架期內(nèi),用感官分析來判斷產(chǎn)品在保藏、運(yùn)輸、出售及消費(fèi)者手中的變化,以比較各時期對產(chǎn)品質(zhì)量有無影響。用差別檢驗(yàn)比較各時期產(chǎn)品有無差異。若無差異說明產(chǎn)品保存良好。描述檢驗(yàn)與差別檢驗(yàn)共同使用,若發(fā)現(xiàn)變異,可測定變異程度與種類。接受度試驗(yàn):用標(biāo)度和類別檢驗(yàn)測定產(chǎn)品在保存期內(nèi)消費(fèi)者的接受程度。S.Barbut研究了不同的光照對新鮮肉的表面的影響。他研究了白熾燈、熒光燈、金屬鹵素?zé)魧π迈r牛肉、豬肉、羊肉表面的影響。研究的結(jié)果表明,所有的肉在白熾燈下顏色較好。牛肉在白熾燈下顏色呈現(xiàn)出紅色,而在熒光燈和金屬鹵素?zé)粝鲁尸F(xiàn)出深棕色和暗紅色。根據(jù)此研究可以讓鮮肉放置在白熾燈下保存,以延長其保質(zhì)期。

一、標(biāo)準(zhǔn)編號及標(biāo)準(zhǔn)名稱

ISO 20613:2019 《感官分析在產(chǎn)品質(zhì)量控制中的應(yīng)用導(dǎo)則》

二、標(biāo)準(zhǔn)制定背景

感官質(zhì)量是消費(fèi)者感知到的產(chǎn)品質(zhì)量,是產(chǎn)品質(zhì)量的重要構(gòu)成部分。作為第一驅(qū)動力,決定了消費(fèi)者對產(chǎn)品的接受性。目前,在食品質(zhì)量管理和控制中,企業(yè)、行業(yè)主要關(guān)注的是安全控制,如著重于產(chǎn)品安全顯著性危害控制的HACCP和著重于食品衛(wèi)生危害控制的GMP、SSOP等,以滿足食品產(chǎn)品最基礎(chǔ)的安全保證。從“安全有保證”到“美味受歡迎”,在消費(fèi)升級、質(zhì)量提升、市場競爭加劇的新形勢下,食品感官質(zhì)量成為產(chǎn)品質(zhì)量要素的新關(guān)注,以及助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新抓手。構(gòu)建以消費(fèi)者為導(dǎo)向的食品感官質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系也成為亟待解決的關(guān)鍵問題。

三、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容

標(biāo)準(zhǔn)立足新時代背景,聚焦品質(zhì)控制、特色凸顯,給出了構(gòu)建QC/SQS(Sensory Quality System)產(chǎn)品感官質(zhì)量控制體系的5項基本要求、3大一般程序、4類關(guān)鍵技術(shù),體現(xiàn)了當(dāng)今將感官分析應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量控制的最新研究與實(shí)踐成果。

1. 在術(shù)語“質(zhì)量”和“質(zhì)量控制”中明確提出“消費(fèi)者輸入”維度

該標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合當(dāng)下新需求和應(yīng)用實(shí)際,對ISO 9000中術(shù)語“質(zhì)量”和“質(zhì)量控制”定義進(jìn)行了補(bǔ)充釋義。(1)在“質(zhì)量”定義中,明確提出,以市場和消費(fèi)者為導(dǎo)向來界定產(chǎn)品質(zhì)量;強(qiáng)調(diào)了質(zhì)量的多維度本質(zhì),產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)體現(xiàn)其關(guān)鍵屬性及其內(nèi)在質(zhì)量特色;消費(fèi)者對質(zhì)量的滿意度,宜考慮產(chǎn)品聲稱(或隱含要求)與其質(zhì)量的符合程度和產(chǎn)品的可靠性。(2)在“質(zhì)量控制”定義中,同樣強(qiáng)調(diào)質(zhì)控程序是為了滿足消費(fèi)者需求。這些補(bǔ)充釋義豐富和完善了質(zhì)量和質(zhì)量控制定義,強(qiáng)調(diào)消費(fèi)升級和新市場下的質(zhì)量再認(rèn)識、新技術(shù)下的質(zhì)量本質(zhì)和多維度界定,以及質(zhì)量作為一種產(chǎn)品服務(wù)的滿意度意識。

2.建立了以消費(fèi)者為導(dǎo)向的產(chǎn)品感官質(zhì)量控制新體系

該標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)性給出了建立與實(shí)施產(chǎn)品感官質(zhì)量控制體系的基本要求、一般程序、主要技術(shù)方法,具體如下:

5項基本要求:多維度評價、全過程控制、消費(fèi)者驅(qū)動的產(chǎn)品感官標(biāo)準(zhǔn)建立、感官與儀器分析關(guān)聯(lián)和文件記錄可控;

3.大流程:確定感官標(biāo)準(zhǔn)、采集質(zhì)量數(shù)據(jù)和統(tǒng)計控制及質(zhì)量決策;

4.類技術(shù):評價員的選用,表現(xiàn)評估技術(shù);感官標(biāo)準(zhǔn)建立,參比樣建立技術(shù);方法應(yīng)用,多維融合感官分析定性判斷與定量設(shè)限集成技術(shù);過程控制,統(tǒng)計分析技術(shù)。


绯色高清粉嫩国产精品-色偷偷亚洲偷自拍视频-国产性感午夜天堂av-**精品中文字幕一区二区三区| 亚洲一区日韩精品在线观看-精品人妻少妇一区二区免费蜜桃-国产三区四区五区在线观看-真正国产熟女免费视频| 亚洲女人性开放视频免费-亚洲婷婷精品久久久久-亚洲中字字幕中文乱码-韩日av不卡一区二区三区| 欧美日韩国产在线三级-少妇人妻精品一区二区三-调教熟妇女同在线观看中文字幕-亚洲成av人片一区二区三区不卡| 乱女乱妇熟女熟妇综合网-亚洲都市激情中文字幕-日韩精品中文字幕在线-在线观看国产中出白浆| 免费人成视频在线观看播放网站-日韩精品久久精品三级-91精品一区二区三区久久蜜桃-中文字幕av久久激情亚洲精品| 欧美日韩精品综合国产-亚洲国产综合中文字幕-精品国产乱码一区二区三区四区-麻豆精品三级国产国语| 在线视频国产一区二区三区-亚洲欧美日韩国产经典-性插亚洲香蕉在线视频-亚洲成人国产超级黄色| 国内自拍视频在线观看h-亚洲美女性生活一级片-香蕉久久夜色精品国产成人-亚洲国产成人久久综合人| 日韩精品中文字幕人妻中出-日韩av在线免费播放-国产一级特黄一区二区三区-日本一区二区亚洲一区二区| 亚洲精品人妻中文在线-国产成人精品视频三级-麻豆视频黄片在线免费观看-亚洲性色精品一区二区在线| 日韩中文字幕乱码久久-日本一本无道码日韩精品-久久最黄性生活又爽又黄特级片-亚洲av香蕉精品一区二区三区| 亚洲a级一区二区三区-人妻中文字幕精品在线-日韩精品中文字幕人妻系列-香蕉久久最新精品视频| 91麻豆免费视频播放-欧美一级黄片免费在线播放-av免费网站不卡观看-日韩女同中文字幕在线| 精品国产人成亚洲区中文久久-欧美日韩夫妻性生活视频-亚洲欧美日韩高清专区一-国产精品无套内射后插| 精品国产美女av天堂-狼人av在线免费观看-日韩精品人妻中文字幕有码在线-欧美视频亚洲视频自拍偷拍| 欧美激情一级欧美精品-国产一区二区在线免费视频观看-日韩不卡视频免费在线观看-国产成人深夜在线观看| 97中文字幕一区二区三区-国产精品亚洲av无人-亚洲国产精品自产拍久久-成人深夜福利在线视频| 成人一区二区三区激情视频-久久一区二区免费蜜桃-钢琴考级三级咏叹调视频-亚洲性感毛片在线视频| 你懂的视频网站亚洲视频-欧美色欧美亚洲另类搞逼-国产三级精品三级精品在一区-亚洲国产午夜精品在线| 国产做国产爱免费视频-男人免费视频一区二区在线播放-精品一区二区三区蜜桃麻豆-成年人免费看国产视频| 一区二区在线观看黑人-久久久精品人妻一区二区三区综合-成人内射国产免费观看-四虎在线免费视频观看| 福利午夜视频在线观看-亚洲国产精品久久av麻豆-人妻被中出忍不住呻吟-国产极品尤物在线精品福利一区| 四十如虎的丰满熟妇啪啪-国产三级电影在线免费看-国产综合色香蕉精品五夜婷-免费观看日韩三级视频| 国产一区二区三区视频网站-日韩av影片免费在线观看-日韩av有码免费在线观看-制服丝袜天堂网在线观看| 国内一级一片内射免费视频观-最新国产在线视频在线-免费在线观看国产特级片-国产午夜免费观看在线视频| 日韩精品一区二区蜜桃免费视频-色综合视频一区二区三区-欧美一级黄片视频在线播放-国产精品视频一区二区色戒| 国产一区二区中文字幕在线观看-人妻少妇被粗大爽视频-开心五月婷婷综合网站-国产精品久久国产精麻豆| 久久精见国产亚洲av高清热-国产一区国产二区亚洲精品-99久久精品视频一区二区-91精品亚洲欧美午夜福利| 亚洲熟女少妇中文字幕-日韩精品一区二区三区激情视频-一个人看的视频在线播放-亚洲综合一区二区国产精品| 久久国产国内精品国语对白-欧美精品欧美极品欧美激情-日韩剧情电影在线播放-97在线免费精品视频| 欧美日韩国产在线三级-少妇人妻精品一区二区三-调教熟妇女同在线观看中文字幕-亚洲成av人片一区二区三区不卡| av资源视频在线观看-最新福利一区二区三区-极品白嫩粉嫩美女国产-久久精品国产亚洲av麻豆软| 成人精品一区二区三区久久-中文字幕乱码亚洲无线三区-亚洲精品亚洲人成人网-中文字幕五月久久婷热| 手机亚洲av网站在线-怡红院亚洲第一综合久久-国产精品日本一区二区在线看-粉嫩蜜臀人妻国产精品| 中出少妇中文字幕一区二区三区-九九久久精品国产亚洲-美女免费是黄的一区二区av-日本在线视频观看91| 人妻日韩人妻中文字幕-日韩情色中文字幕在线-日韩av大全在线观看-日韩少妇高潮视频免费看| 亚洲av大片免费在线观看-97夫妻午夜精品在线-丰满人妻熟妇乱又伦精另类视频-国产男女啪啪视频观看| 日产中文字幕在线精品一区-日韩黄色特级片一区二区三区-8x8x精品国产自在现线拍-内射爆操视频在线观看| 亚洲av一区二区三区av-国产av一区二区三区香蕉-久久超碰免费欧美人妻-九一精品人妻一区二区三区| 亚洲中文字幕五月五月婷-极品毛片av一区二区三区-欧美精品天堂一区二区不卡-精品一区二区不卡在线播放|